Соус сырный

Сырный соус — кремообразный продукт, который подается к разнообразным блюдам и используется при их приготовлении. Его делают на основе белого французского соуса бешамель, добавляют твердые, полутвердые, сливочные сыры, мясныой бульон, лук и чеснок, душистые травы и специи.